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2009年 08月 28日
カポナータは、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火で炒めて香りを出してから、冷蔵庫にある野菜をカットして炒めて、トマト缶を加えて塩コショウ、ブイヨン1個を加えてグツグツ。 玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、パプリカ、しし唐、オクラ、ナス、セロリ、キドニービーンズ、インゲン、マッシュルーム、シメジ、などなど、まだ他にも入れたような気がしますが忘れてしまいました^^;
by nami_namie
| 2009-08-28 20:12
| パスタ
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