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2007年 05月 18日
海老マヨが大好きだけど、イカのほうが安かったので^^;
イカは表面に切り込みを入れて適当な大きさに切って水分をしっかりペーパータオルでふき取り、片栗粉をしっかりまぶして、天ぷら粉で揚げました。 片栗粉だけで揚げてもいいし、卵白で揚げてもフワフワして美味しいと思うんだけど、今回は天ぷら粉で。 ボウルにマヨネーズ、豆板醤、練乳を加えて混ぜ合わせ揚げたイカを加えて混ぜ合わせる。 ウマウマです*^^*
by nami_namie
| 2007-05-18 09:45
| お魚など
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