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2007年 08月 16日
一体何なんでしょ、この暑さ。暑いって言うか、熱いです・・窓を開けてベランダに出るだけで痛い!!洗濯物一瞬で乾くし、ベランダに出してるサンダルが熱い!!熱くて履けない!エアコン無しではもう無理です。。この暑さ今週いっぱいぐらいらしいですね。 せめて31,2℃がいいな・・ 今日は何だかんだと元気で色々作ってました。 トマトのシャーベットを使って冷製パスタを作ったんだけどね、これがヒット! すんごく美味しいの!! あ、パスタじゃないや、素麺でした^^; パスタで作ろうと思ったんだけど、細麺が少ししかなくて、夜ご飯の旦那用にパスタを回して私はお素麺で試してみました。 トマト2個を超みじん切りにして裏ごしします。ここにオリーブオイル、塩コショウ、昆布茶少々を入れて冷凍庫で凍らします。少し凍ってきたら取り出してフォークでかき混ぜてを繰り返してシャーベットにします。 イタリアン素麺は、プチトマトを4等分にして、ボウルにいれ塩コショウ、オリーブオイル、ニンニク少々、鷹の爪少し、生ハムみじん切りを入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やし、茹でて氷でしめ、しっかり水気を切ったお素麺を和え、お皿に盛り付け凍らしたトマトシャーベットを添えて出来上がり! これが美味しいの!ビックリしちゃった。 お勧めです^^
by nami_namie
| 2007-08-16 19:19
| 麺類(パスタ以外)
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