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2007年 09月 25日
小さな天然の鯛が手に入ったのでハーブソルトとオリーブオイルをかけて焼きました。
切込みを入れた鯛に塩を振って30分ぐらい置いてからハーブソルトを両面にしっかり振りかけて耐熱容器に入れ(皮がくっ付かないようにシメジを敷いておきました)オリーブオイルを回しかけて190℃に予熱したオーブンで20分~25分ほど焼きました。レモンを絞っていただいても美味しいと思います^^
by nami_namie
| 2007-09-25 14:53
| お魚など
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