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2016年 04月 14日
【レシピブログの「手早くおいしい朝ごはんレシピ」モニター参加中】 朝ごはんの料理レシピ スパイスレシピ検索 忙しい朝にも簡単に出来るポテトサラダです。 シャキシャキ! 【材料2人分】 *ジャガイモ・・・小2個 *塩胡椒・・・・・お好み *フレンチドレッシング・・大2 *パプリカパウダー・・・少々 《作り方》 1、ジャガイモは皮を剥いて千切りにして水にさらし、沸騰したお湯でサッと湯がき、ザルに上げる (ジャガイモが透き通ればOK) 2、お湯きりした千切りジャガイモをボウルに移して熱いうちに、塩胡椒、フレンチドレッシングを加えて混ぜ、お皿に盛り付ける 3、パプリカパウダーをかけて出来上がり! 簡単過ぎて朝でもササっと出来上がります! さっぱり頂けるし、真っ白なジャガイモにパプリカパウダーの色が綺麗に映えてオシャレ感アップしてる気がします! 朝は彩りまで気にして調理してる時間中々取れないけど、パプリカパウダーって一瞬で華やかにしてくれるから大好き! ドレッシングはジャガイモが熱々の時に和えた方が味が馴染みます! #
by nami_namie
| 2016-04-14 15:58
2016年 04月 08日
サントリークラフトセレクトシリーズ3種セット! クラフトビールって、ビール好きな人にはたまらないですよね。 アジの開きに片栗粉をつけて、から揚げに。 カリカリぼりぼり、いいおつまみになりますよー!お勧めです^^ 私はヴァイツェンが好きっぽいかな。 フルーティな香りなので、白身魚などに合うと思う。 このアジの唐揚げには程よい苦味があるペールエールがとても相性が良かったです! 同じお魚料理でも青魚だと、ビールも苦味がある方がぐびぐびいけそうですね^^ ゴールデンエールは白ワインのような香り特徴とのこと、白身魚のカルパッチョととても相性が良さそうでした! ご馳走さまでした^^ #
by nami_namie
| 2016-04-08 08:30
| お魚など
2016年 04月 07日
お試しさせていただいている、サントリークラフトセレクトシリーズ!
まずは、ペールエールから。 チョリソーとキャベツを軽くいためて取り出し、ニトスキにとき卵を流しいれて少し混ぜたら火を止めて、半熟の状態でチョリソーとキャベツを入れたら完成! 簡単だけど美味しいし、ハバネロソースをかけて、ピリ辛なソーセージに苦みのあるペールエールが良く合います^^ #
by nami_namie
| 2016-04-07 08:30
| お野菜・副菜
2016年 04月 06日
人気調理家電でつくる料理レシピ 【レシピブログの「フィリップス ノンフライヤープラス」モニター参加中】 スーパーで半額になっていたぶりの切り身。 普段は煮つけにしたり塩焼きにすることばかりでしたが、ノンフライヤ―のおかげで、すっかり揚げもの欲が戻ってきました^^ ≪二人分≫ ぶりの切り身・・・二切れ 片栗粉 〈調味料〉 醤油・・大匙1 みりん・・大匙1 酒・・大匙1 しょうがのすりおろし・・ひとかけ 【作り方】 1、ぶりの切り身を一口大にカットして調味料に漬け込みます。 2、10分以上置いてから、水分をペーパータオルで拭き取り片栗粉を薄くまぶす。 3、180度のノンフライヤ―で10分程度。 それだけなのに、サクッと揚がってほんと美味しいです! 秋になったら秋刀魚もから揚げにしたいなー。 #
by nami_namie
| 2016-04-06 08:30
| お魚など
2016年 04月 05日
【レシピブログの「フィリップス ノンフライヤープラス」モニター参加中】 人気調理家電でつくる料理レシピ まさに!お店のような仕上がりになりました! 油は一切使っていないのに、油で揚げたようにカリッと出来あが立った時は感動しました! 仕上げの山椒とブラックペッパーは多めにかけるのがポイント。 私は山ちゃんより、風来坊のような手羽先が好きなので、こんな感じのレシピになりましたよー! ≪二人分≫ 〈材料〉 鶏手羽先・・・8本 片栗粉・・・適量 塩、こしょう・・適量 〈調味料〉 醤油・・50cc みりん・・50cc 酒・・・・・50cc ニンニクチップ・・一つかみ(摩り下ろしでOK) 生姜すりおろし・・ひとかけ 〈仕上げ用〉 ブラックペッパー 山椒 白ゴマ 各適量 【作り方】 1、手羽先は骨にそって切り目をいれて、塩コショウをふり、片栗粉を薄めにまぶす。 2、180度のノンフライヤ―に入れて20分~30分様子を見る。途中で裏表を返す。 しっかり、カリカリになるまで時間をじっくりかけてください。 目安としては片栗粉の白さが無くなってカリカリになります。 3、調味料を全部鍋にいれて煮立たせ、少し煮詰めておく。 4、揚がった手羽先を3に浸して絡めたら器に盛り付けて、ブラックペッパーと山椒を多めにふる。 5、白ゴマをちらす。 ブラックペッパーも山椒も思った以上に多めにかけたほうが美味しいですよ。 我が家は乾燥ニンニクを常備していて、あまり生を普段使わないので(パスタにも乾燥にんにく)摩り下ろしがあれば、摩り下ろしを入れたほうが風味がでて美味しいと思います。 これはもうビールやハイボールすすんじゃうこと間違いないです! おもてなしメニューにもぜひ! ---------------------------------------------------------------------- #
by nami_namie
| 2016-04-05 08:30
| お肉など
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